| さんまさんの事、好きになっちゃった。 |
2001.10.31 |
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この秋、秋の味覚に大きな変化があった。そう、“さんま”ってこんなにおいしかったんだぁ。(^v^)基本的に魚好きで、必ず食卓には、これまで銀だら、甘鯛、メカジキ、いわし、カレイ、ししゃも、鮭、金目鯛、キンキetc…と色々なものが登場!どちらかと言うと白身の脂身の少ないサッパリ系がおいしいと感じていたので(あのパサパサ感がスキ。←人に変だと言われる)、さんまには、惹かれなかった。ところが、ここ数日、食べた“さんま”は自分でも、びっくりする程、おいしかった。もう、止みつき。かぼすをキュッとしぼって、大根おろし&しょうゆをのっけるとうまさ倍増!最高〜!!ごはんがすすむぅ〜!!!何故ぇー? 3●年生きてきて、こんなにおいしいと思った事なかったヨ。脂がのっておいしい、てこう言う事を言うだぁ。少し大人になったのかしら?(もう充分大人だって<笑>)私の姉も「今年のさんまは特においしい」と言っていた。あなたはどう思う?今年のさんまについて・・・。
以前、「どっちの料理ショー」の“松茸VSさんま”に出演した時のジャッジで迷わず私が押したのは、松茸。もちろん、他の出演者のほとんどの方も“松茸派”だったので本番中おいしく頂いたのは言うまでもありません。でも、その時に「君たちの味覚は間違ってるよ!(笑)」と言っていた、負けた“さんま派”の峰竜太さんの気持ちが、今、やっと分かった。
今なら私は絶対“さんま”。
さぁ!あなたはどっち?
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